Özellikle cumartesi akşamları yeme-içme konusunda ipin ucunu kaçırırız… Bu da bize ödem olarak geri döner… Siz de bu sorunu yaşıyorsanız pazar günü yapacağınız bir günlük detoksla 1-1.5 kilo verebilirsiniz…

Bu detoks programımla pazartesi gününe hem enerjik hem de formda başlayacaksınız. İşte yapmanız gerekenler…

Sabah uyanınca
1 bardak ılık limonlu su

Kahvaltı
(Akşamdan hazırlanıp üstü kapatılacak)
1 çay bardağı laktozsuz süt ya da badem sütü
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı gojiberry (kurt üzümü)

Ara öğün
1 fincan beyaz çay, 5 kaşık yağsız yoğurt, 1 tane dilimlenmiş kivi

Öğle yemeği
Detoks çorbası
Malzemeler
1 kırmızı pancar 2 havuç 2 arpacık soğanı
1 yer elması 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı muskat
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı
Sebzeleri haşlayın, süzüp bir kenara koyun. Tencereye zeytinyağını ekleyip, arpacık soğanları hafif kavurun. Üstüne haşlanmış sebzeleri ilave edip, biraz çevirin. Baharatları ekleyin ve blender'dan geçirin.

Ara öğün
Yeşil detoks içeceği, bir yemek kaşığı ceviz
Malzemeler
1 yeşil elma,
1 salatalık
1 ince dilim zencefil
5 dal nane
10 dal maydanoz
Hepsini katı meyve sıkacağına atıp, karıştırın ve için.

Akşam yemeğinden önce:
90 dakika tempolu yürüyüş veya 45 dakika interval kardiyo. Kardiyo boyunca 0.5 litre suyu aralıklarla içip bitirin.

Akşam yemeği
Fırında tavuk

Malzemeler
3 küçük derisi alınmış tavuk baget (220-250 gr kadar)
1 orta kase brokoli veya karnabahar
1 yemek kaşığı susam

Yapılışı
Tavuk bagetleri ister haşlayın, isterseniz yağlı fırına atın. Brokolileri (veya karnabahar) hafif haşlayın, pişince üzerine 1 yemek kaşığı susamı ekleyin.

Uyumadan önce:
1 bardak ılık limonlu su

Gün boyu içilecekler

3.5-4 litre su, üç beyaz çay, bir yeşil çay, istediğiniz kadar rezene çayı, papatya çayı, ada çayı, iki sade Türk kahvesi veya filtre kahve (şekersiz, sütsüz)

Beyaz çayın yararları

Detoks programlarımın en çok kullandığımız çaylardan biri beyaz çaydır. Eğer yeşil çay içmekte zorlananlardansanız beyaz çayı şiddetle tavsiye ederim. Beyaz çay el değmeden, tomurcuk haldeki üst yaprakların toplanması ve doğal ortamda kurutulması ile elde ediliyor. Siyah çayla kıyaslarsak beyaz çayın kafein miktarı daha azdır. Vücutta yağın parçalanmasına destek olur. Antioksidandır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Tansiyon ve kolesterolü dengeler. Cildi güzelleştirip, esneklik verir. Hücre yenileyicidir. Özellikle premenopoz dönemindeki kadınların kullanması gerekir. Metabolizmayı hızlandırır. Yağ oranının azalmasına destek olur. Piyasada açık olarak ve poşet olarak marketlerde satılıyor. Açık olarak fiyatı en pahalı çaylardan birisidir. Güvendiğiniz bir aktardan veya marketlerde poşet olarak satılanlardan alabilirsiniz. Benim tavsiyem günde 3-4 fincandır, fazlası içindeki az da olsa bulunan kafein miktarından dolayı uykusuzluk problemi yaratabilir. Poşet olarak satılanların aromalı olanları yerine sadesini tercih edin derim, zira aromalılarla şeker isteğinizi tetiklersiniz.

Güne başlarken ve uyumadan önce limonlu su içmenin yararı nedir?

1) Eklem ve kas ağrılarına iyi gelir.

2) Vücuttan toksinlerin atılmasını sağlar.

3) Bağırsakları düzenli çalıştırır.

4) Antioksidandır.

5) İçindeki lifler sayesinde tokluk hissi verir.

6) Metabolizmayı hızlandırır.

7) Yüksek tansiyonu düşürür. Düşük tansiyonu olanların içmemesi gerekir.

Bu kurallara dikkat!

– Akşam yemeğini erken saatte yiyin

– Akşam yemeğinden sonra çok küçük de olsa bir şey yemiyorsunuz

– Mutlaka egzersiz yapın

– En geç gece yarısı uyumuş olun

SAHRAP RESTAURANT

Diyet yapıyorsam veya hem güzel, hem kalorisi az, hem hafif yemek yemek istiyorsam ve dışarıda yemeye karar verdiysem buna uygun restoran bulmakta zorlanıyorum. Geçen cuma gecesi çok merak ettiğim Sahrap Soysal'ın restoranına gitmeye karar verdim. Sahrap Hanım, çok iyi bir yemek yazarı… Kitaplarının çoğu kütüphanemde var. Restoranı güzel, iç dekorasyonu sıcak, masalar dolu, gürültü az. Ancak yemekler (en azından benim ısmarladıklarım) bana yağlı ve tuzlu geldi. Keşke her restoran küçük de olsa diyet yapanlar için de mönü hazırlasa ne güzel olur. Çünkü dışarıda yemek, ne yazık ki diyeti bozmakla eşanlamlı… Diyette olmadığım bir gün Sahrap Restaurant'a tekrar gideceğim ve Sahrap Soysal'ın güzel yemeklerini pişmanlık duymadan yiyeceğim…

GOJİBERRY GERÇEKTEN YAĞ YAKAR MI? YARIN SÖZCÜ PAZAR'DA