Gastronomi alanında yapılacak ciddi çalışmalar ülkemizdeki gastronomi seviyesini çok farklı noktalara taşıyabilir. Bu çalışmalar turizm anlamında da önemli bir adım olacaktır.

Günün her saatini dün olduğundan daha iyi olabilmek için kullanmalıyız. Çünkü boş süre yok, boşa geçen süre var. Bu çerçeveden hareketle ülkemizde KAMU-SİVİL-YEREL ve ÖZEL birlikteliğinde çalışmalar ÇEKÜL VAKFI tarafından yapılan bazı çalışmalar ile diğer istisnalar olmakla birlikte açıkçası çok görülmüyor. TÜRKİYE CUMHURİYETİ CUMHURBAŞKANLIĞI STRATEJİ VE BÜTÇE BAŞKANLIĞI tarafından gerçekleştirilen KALKINMA PLANLARI; belki de KAMU-SİVİL-YEREL ve ÖZEL birlikteliğinde   kamu adına yapılan ender çalışma alanlarından biri. Bu çalışmalarda her düzeyde ve konuda farklı disiplinlerden katılımcılar olabiliyor. KALKINMA PLANI; Türkiye’de 1963’ten itibaren devlet tarafından hazırlanarak EKONOMİ, SAĞLIK, EĞİTİM, ULAŞIM, SOSYAL GÜVENL ...