FISTIKLI KİRAZE PASTASI (6 kişilik)NE LAZIM?◊ 10-15 kiraz◊ 2 yumurta◊ 1 su bardağı şeker◊ 100 gr tereyağı (eritilmiş)◊ 1 su bardağı süt◊ 2 su bardağı un◊ 1 paket kabartma tozu◊ 1 paket vanilin◊ 1/2 su bardağı toz Antep fıstığıNASIL YAPARIM?◊ Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alıp mikserle yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Yağ ve sütü ekleyip 2 dakika daha çırpın. ◊ Un, kabartma tozu, vanilin ve fıstığı ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.◊ Ortadan 2’ye bölünüp çekirdekleri çıkarılan kirazları hamura ilave edip karıştırın.◊ Harcı 22-25 santim çaplı, sıvıyağla yağlanmış kek kalıbına veya yuvarlak bir borcama aktarın. Ben ortası çukur bir fırın kabı kullanıyorum, sunum için çok şık oluyor.◊ Keki 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.◊ Bu keki dilerseniz krem şanti, çekirdekleri çıkarılmış kiraz ve Antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.SEBZELİ YAZ KEKİ (8 kişilik)NE LAZIM?◊ 1 patates◊ 1 soğan◊ 1 kabak◊ 2 yemek kaşığı taze bezelye◊ 2 yumurta◊ 1 paket (200 ml) çiğ krema◊ 1 su bardağı un◊ 1 paket kabartma tozu◊ 1’er çay kaşığı kuru fesleğen, kuru nane, tuz, karabiber◊ 1-2 yemek kaşığı sıvıyağNASIL YAPARIM? ◊ Soğanı derin bir kabın içine rendeleyin.◊ Patatesi soyun. Patates ve kabağı tavla zarı formunda doğrayarak rendelenmiş soğanların üzerine aktarın.◊ Bezelyeleri ve baharat çeşitlerini de ilave edip karıştırın.◊ Yumurtaları bir kaba alıp köpük köpük olana kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Kremayı ekleyip tekrar çırpın.◊ Un ve kabartma tozunu da katıp pürüzsüz kıvama gelinceye kadar karıştırın. Karışımı sebzelerin olduğu kaba aktarın. Malzemeleri tahta kaşıkla iyice karıştırın.◊ Kullanacağınız fırın kabı ya da borcamı sıvıyağla hafifçe yağlayın. Sebzeli kek hamurunu içine boşaltın.◊ 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın sarısı rengini alıncaya kadar yaklaşık 35-45 dakika pişirin. Ilık hale gelmesini bekleyip dilimleyerek servise sunun.