Kızılcık şerbeti (10 kişilik)NE LAZIM? ◊ 1 kg kızılcık ◊ 10 su bardağı su ◊ 1 kg toz şekerNASIL YAPARIM?◊ Kızılcıkların saplarını ayıkladıktan sonra yıkayıp süzün ve orta boy bir tencereye aktarın.◊ Üzerine suyu ilave edip orta ısılı ateşte pişirin. Meyveler iyice ezilince ocaktan alın. Üzerindeki köpüğü bir kaşık yardımıyla aldıktan sonra soğumasını bekleyin. ◊ Soğuyan kızılcıkları sık örülmüş bir tel süzgeçte ezerek suyunu süzün. Süzülmüş kızılcık suyunu tekrar aynı tencereye aktarın. Üzerine şekeri ekleyip kısık ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. ◊ Kaynayan şurubu koyu boza kıvamına gelinceye kadar pişirmeye devam edin. ◊ Ocaktan alıp henüz sıcak haldeyken kavanozlara aktarın. Servise sunarken su ilave edip meyve suyu kıvamına getirin. Soğuk olarak servise sunun.Mangolu limonata (2 kişilik)NE LAZIM?◊ 2 mango◊ 1/2 su bardağı şeker◊ 3/4 su bardağı su◊ 1 büyük limonun suyu◊ Buz küpleriSüslemek için◊ Taze nane yapraklarıNASIL YAPARIM?◊ Şekeri ve suyu bir tencereye alın, orta ısılı ateş üzerinde şeker eriyinceye kadar kaynatın. Şeker eridikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın. ◊ Kabuğunu soyup çekirdeğini çıkardığınız mangoyu, robotta püre haline getirin. ◊ Soğuyan şeker ve suya, mango püresiyle, limon suyunu katıp karıştırın. ◊ Bardaklara buzları koyun. Mangolu limonatayı üzerine döküp karıştırın. Taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.