Top
Çağdaş Ertuna

Çağdaş Ertuna

cagdas.ertuna@milliyet.com.tr

22/12/2017

HAYATA SARIL MUTFAĞINDA YARIN KİM VAR?

Beni son zamanlarda en mutlu eden fikir Hayata Sarıl Derneği ve lokantası.

Toplumda yok sayılan evsiz insanları hayata geri kazandırmayı hedefleyen dernek, Beyoğlu’nda açtığı Hayata Sarıl Lokantası’yla hepimizin desteğini fazlasıyla hak ediyor.

Hayata Sarıl’ın yaratıcısı Ayşe Tükrükçü’nün hikâyesini ilk defa yedi adli konferansta dinledim.

Gaziantepli, gurbetçi bir ailenin kızı, aile içi şiddet ve tacize uğradı, yetiştirme yurdunda büyüdü.

İlk kocası tarafından geneleve satıldı.

Bir müşterisi evlenme teklif edince genelev hayatı bitti.

Altı senelik evliliği son bulunca aylarca sokakta yaşadı.

Tüm bu zorlukların ardından, sokakta yaşayanlara destek olmak için başka derneklerde gönüllü oldu, Taksim’deki evsizlere her gün çorba dağıttı, herkesin “Ayşe Abla” dediği Ayşe Tükrükçü...

Ayşe Tükrükçü’nün asıl hayali toplumda yok sayılan insanlar için bir rehabilitasyon merkezi açmak.

Bunun ilk adımı olarak Dilara Moran ile bir araya gelip Hayata Sarıl Derneği’ni kurdu.

Hayata Sarıl Derneği’ne fon yaratmak ve bunu yaparken de evsiz insanlara psikolojik destek, mesleki eğitim, iş ve yaşam imkânı sunacak bir lokanta açtılar.

Amaç: “Bedenin de beslensin ruhun da!” Evsiz insanların “eski evsiz” statüsüne geçmelerini sağlayacak lokantanın çalışanları da evsiz ve ihtiyaç sahibi insanlar.

Ayrıca her ay ünlü bir şef mutfak ekibiyle bir araya gelerek yemek yapacak ve menüye katkıda bulunacak.

İlk konuk gururumuz Mehmet Gürs’tü.

Yarın, çok sevdiğimiz Kantin’in yaratıcısı Şemsa Denizsel, evsizlere iş-aş imkânı sağlayan Hayata Sarıl Derneği için, akşamına da evsizleri doyurmak için yemek pişiriyor.

12.00-18.00 saatleri arasında yemek yemek için 05539131350 numaralı telefondan rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Kişi başı 100 liranın tamamı sizin Hayata Sarıl Derneği’ne katkınız olacak. 

Daha sonra Civan Er ve Didem Şenol gibi şefler de Hayata Sarıl Lokantası’na konuk olacak.

Dünyada “Food for Soul” projesini başlatan İtalyan şef Massimo Bottura da konuk olma sözü vermiş Ayşe Tükrükçü’ye.

Lokantada gündüz herkes ücretli yemek yiyebiliyor, akşam ise evsiz insanlara ücretsiz yemek servis ediliyor.

Ayrıca terapist Yusuf Kulca gönüllü danışmanlık yapıyor.

Hayata Sarıl, haftalık psikolojik destekle çalışma öncesi ve sonrası devam edecek olan mesleki eğitim ve yönlendirmeyle hayata geri kazandıran ilk lokanta.

Geçen hafta İskoçya’da Social Bite adlı benzer bir proje yürüten Josh Littlejohn da Hayata Sarıl Lokantası’nı ziyaret etti.

Evet, yurt dışında da benzer örnekler var, ama bizim Hayata Sarıl Lokantası’nı en iyi şekilde yaşatabilmemiz ve derneğe en çok katkıyı sağlayarak rehabilitasyon merkezini hayata geçirmelerini sağlamalıyız.

Çünkü Hayata Sarıl, Türkiye’de eşi benzeri olmayan ve çok değerli bir misyon üstleniyor.

DESTEK OLMAK İÇİN!

Hayata Sarıl Lokantası

Şehit Muhtar Mahallesi

Kurabiye Sok. No: 3/1 Beyoğlu (Zencefil karşısı)

www.hayatasaril.org

Hayata Sarıl Derneği bağış bilgileri: Akbank Cihangir Şubesi

IBAN: TR 41 0004 6001 9888 8000 0862 11

Yazıyı Paylaş

Google +

Whatsapp